Nuestra Carta

Can Trobat - Mesa contemporánea

Carta completa

ENTRANTES

PATATAS A LAS BRAVAS 7.00€

Con puntas de alioli y salsa brava casera
BONIATOS CAYETANOS 10.50€

Boniatos fritos con mayonesa trufada y parmesano
STEAK TARTAR 20.00€

Solomillo de ternera a cuchillo, con encurtidos, salsa ligeramente picante y alioli dulce con láminas de pan crujiente
CHIPIRONES CRUJIENTES 14.50€

Con alioli de naranja
ALMEJAS A LA MARINERA 15.00€

Con salsa marinera ligeramente picante
CROQUETAS DE CARRILLERA 13.50€

6 croquetas caseras melosas de carrillera ibérica con alioli de Pedro Ximénez
NACHOS VIOLETAS 12.50€

Con queso, sobrasada picante, polvo botifarró picante, guacamole y confitura picante
HUEVOS ROTOS DE PULPITOS 15.00€

Huevos rotos con patata, alioli y pulpitos a la plancha
HUEVOS ROTOS CON TXISTORRA 14.00€

Huevos rotos con patata, txistorra y piparra
HUEVOS ROTOS CON FOIE 17.00€

Huevos rotos con patata, foie y crema de Pedro Ximénez
MINI SMASH BURGER 14.50€

4 unidades para compartir con spicy mayo y queso cheddar líquido, con patata paja crujiente
ENSALADA DE GAMBAS 15.00€

Con aguacate, tomates, mango, cebolla encurtida y vinagreta
NUESTRA CÉSAR 14.50€

Surtido de lechugas con pollo, cebolla, tomates, crujientes de pan con su salsa césar y parmesano
TABLA CAN TROBAT 28.00€

Surtido de quesos, Jamón Ibérico, lomo adobado, chorizo, 4 croquetas de carrillera, patatas bravas y pan con tomate
PINTXOS de nuestra vitrina 2,90 | 3,90 | 6 €
GILDA CAN TROBAT 2.90€
PINTXO DE TORTILLA DE PATATA 3.90€
PAN CON ALIOLI 2.70€ P.P.

MÁS QUE PLATOS

BROCHETA DE SOLOMILLO IBÉRICO 19.50€

Adobado en ajo-perejil con verduras y patata con nuestra salsa
SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE 29.00€

Con patata, verdura asada y salsa de vino reducido
ENTRECOT DE ANGUS TRINCHADO 24.00€

350 gr con chimichurri casero, patata y verdura
PASTA FRUTI DI MARE 17.50€

Con tomates confitados, calamar, gambas y almejas
FOCACCIA CASERA 16.50€

Con crema de pistachos, tomates confitados, jamón de Guijuelo, burrata y rúcula
LA CAYETANA BURGER 16.50€

200 gr de ternera, queso, mayonesa trufada, bacon y lechugas en pan brioche de mantequilla con patatas
SALMÓN 22.00€

A la plancha con salsa de naranja, aguacate y pasta al huevo
BACALAO VERDE 22.50€

Con alioli de albahaca gratinado, con verduras y patató
ARROZ A LA LLAUNA 19.50€ P.P.

Con calamar, gamba y pulpitos (min. 2 personas) tiempo de espera aprox 40min.

POSTRES

TARTA DE QUESO CREMOSA DE PISTACHO 7.00€
BROWNIE CON HELADO 7.50€
TIRAMISÚ TRADICIONAL 7.00€
TORRIJA DE ENSAIMADA CON HELADO DE AVELLANA 7.50€

INFANTIL

PASTA con tomate y queso 11.00€
BURGER con tomate, lechuga, queso y patatas 12.00€
NUGGETS de pollo con patatas 11.50€
BOLA HELADO vainilla, chocolate, avellana 3.00€

VERMUTS

YZAGUIRRE ROJO Y BLANCO 3.80€
MUNTANER ROJO Y BLANCO 4.00€
MARTINI ROJO Y BLANCO 4.00€
VERMUT TROBAT 6.00€

con espuma de naranja
VERMUT especiales 4.50€

CERVEZAS

CAÑA ESTRELLA DAMM / SHANDY / CLARA 2.80 - 3.80€
BOT. ESTRELLA DAMM / ROSA BLANCA / FREE DAMM / FREE DAMM TOSTADA / TURIA 3.00€
DAURA, HEINEKEN, CORONA, VOLL DAMM 3.50€
IPA COMPLOT 4.50€

REFRESCOS, ZUMOS & AGUAS

AGUA SIN GAS 2.40 - 4.00€
AGUA CON GAS, COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE 3.00€
NESTEA LIMÓN, NESTEA MARACUYÁ, AQUARIUS 3.00€
TÓNICA, BITTER ROSSO, GINGER ALE 3.00€
ZUMO DE MANZANA, MELOCOTÓN, NARANJA, PIÑA 3.00€
SAN PELLEGRINO 3.80€

CAFÉS & INFUSIONES

EXPRESSO / CORTADO 1.75 - 1,85€
CAFÉ CON LECHE / AMERICANO 2.20 - 2,00€
CARAJILLO 3.50€
MANZANILLA, TÉ VERDE, ROJO, ROOIBOS, FRUTOS ROJOS, POLEO 3.00€
CAPUCCINO / LATTE MACCHIATO 3.50 - 4,50€
BOMBÓN / EXTRA LECHES VEGETALES 2.20 - 0,25€
LACCAO / VASO DE LECHE 2.50 - 1,50€

COCKTAILS

MOJITO CLASSIC 8.50€
MOJITO DE FRESA / MANGO 9.00€
HUGO 10.00€
Piña colada 10.00€
DAIKIRI LIMÓN, FRESA, MANGO 10.00€
SANGRÍA DE TINTO 7.50 - 20,00€
SANGRÍA DE CAVA 8.50 - 22,00€
APEROL SPRITZ 7,50€

GINS COMBINADOS

Nº 209, BROCKMANS, GVINE, HENDRICK’S, MOMBASA, GIN MARE, MARTIN MILLER’S, NORDÉS, BOMBAY SAPPHIRE, BULLDOG 10.00€
SEAGRAMS, BEEFEATER, PUERTO DE INDIAS, TANQUERAY 8.00€

RON COMBINADOS

BARCELÓ, BRUGAL, CACIQUE, HAVANA 7 8.00€

WHISKY COMBINADOS

J&B, JHONNIE WALKER, BALLANTINE’S, CUTTY SARK 8.00€
JACK DANIELS 10.00€
MACALLAN 16.00€

VODKA COMBINADOS

ABSOLUT 8.00€
GREY GOOSE 11.00€

COPA DE LICOR

BAILEYS, PATXARÁN, HIERBAS DULCES, SECAS Y MEZCLADAS 4.50€
GRAPPA, ORUJO, WHISKY, BRANDY 5.00€
CHUPITOS 3.50€

vinos

VINOS BLANCOS

PANDORA VERDEJO 19.00€
SEÑORÍO DE LIZIA VERDEJO 4.00 - 19.00€
JOSÉ PARIENTE VERDEJO 26,00€
HERMANOS LURTON VERDEJO 27,00€
BICICLETAS Y PECES SAUVIGNON 24,00€
COSTA DAS DORNAS ALBARIÑO 4,00 - 20,00€
MARTIN CODAX ALBARIÑO 29,00€
LAUS CHARDONNAY 4,00€ - 22,00€
ALMA DE BLANCO GODELLO 23,00€

VINO TINTO

HALLAZGO RIOJA 4.00 - 19.00€
RAMÓN BILBAO CRIANZA RIOJA 31.00€
MURIEL RESERVA RIOJA 29.00€
PAGO DE CIRSUS VENDIMIA SELECCIONADA 24.00€
LAUS CRIANZA SOMONTANO 4,00 - 22.00€
IRREVERENTE ROBLE RIBERA DEL DUERO 4,20 - 21,00€
BICICLETAS Y DEMONIOS RIBERA DUERO 24,00€
PARADA DE ATAUTA CRIANZA RIBERA DUERO 38,00€
MELIOR DE MATARROMERA RIBERA DEL DUERO 25,00€

VINOS MALLORQUINES

Vinos de proximidad, vinos de mínima intervención, variedades locales o autóctonas hechos por VINUM PRO NOBIS.

CAN AXARTELL MADÒ CRIANZA 34.00€

Syrah, Monastrell, Callet Ros y Merlot
PERE MATEU BLANC 4,20 - 23.00€

Moll, Giró Ros y Malvasia
CUCAVELA ROSAT 4,00 - 22.00€

Callet y Manto Negro
SALORDIÀ NEGRE 4.50 - 24.00€

Manto Negro y Callet

CAVAS Y ROSADOS

CAVA PARXET CUVEE 21 BRUT ECO 5.50 - 30.00€
BLUM ROSADO LAUS “frizzante” 22.00€
PAGO DE CIRSUS CUVEE ROSADO 4.00 - 25,00€